Просмотр исходного текста страницы Архив журнала «Гастрономическая суббота»

Журнал «Гастрономическая суббота» издавался с 1983 по 1988 год Б. Берковичем совместно с А. и П. Крусановыми. Всего за 6 лет существования журнала вышло 9 номеров. 
Средний объём — 80-160 с., тираж — 5-12 экз. формат — несколько меньше машинописного листа, переплëт — профессиональный (Б. Беркович работал переплëтчиком в Публичной библиотеке). Некоторые номера художественно оформлены. Название связано с еженедельными домашними чтениями в узком кругу (П. Крусанов, Б. Беркович, Д. Генералов, М. Иванова, М. Вера). 
Печатались стихи Г. Беззубова, Б. Берковича, М. Веры, Д. Генералова, Д. Григорьева, Б. Пузыно, М. Кондратьева, В. Ртомкера, М. Ивановой, А. Минусова, С. Стратановского, проза Б. Берковича, Е. Звягина, М. Козыревой, А. Котлина, П. Крусанова (в том числе роман "Где венку не лечь"), Дж. Ломберга и др., статьи по истории русского литературно-художественного авангарда и научно-философские эссе А. Крусанова (под псевд. А. Орлов), материалы по актуальным вопросам культуры. Публиковались фотографии Е. Антоненко. 
18 сентября 1985 творческий вечер авторов журнала состоялся в Клубе-81 (ул.Петра Лаврова, ныне Фурштатская, 5) 
– Из «Антологии самиздата»
На момент 2024 года большая часть номеров журнала хранится в Центре Восточно-европейских исследований в Бремене (№№ 1, 2, 4, 4а, 5, 6) и в архиве Фонда Иофе при центре «Мемориал» (№№ 4а, 6, 8, 9. В отличие от номеров архива Бремена, эти номера отсканированы и выложены в открытый доступ). Также несколько номеров (№№ 2, 5, 9) хранятся в домашнем архиве П. Крусанова – именно они и были отсканированы для публикации в Сети, с позволения редактора. – М. Бешимов.


[[Журнал «Гастрономичекая суббота», том №2, 1983 г.]]